Pour la culture des oignons, les résidents d'été achètent le plus souvent de jeunes oignons sur le marché et les stockent dans des conditions appropriées pour être semés en pleine terre au printemps. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez savoir planter correctement les plants d'oignons et en prendre soin dans le jardin.
Qu'est-ce que l'oignon?
Sur le marché, vous pouvez voir de petits oignons d'un an obtenus par la méthode des semences. C'est le sevc.
Il existe plusieurs variétés de poutre, en fonction de sa taille:
- flocons d'avoine - les plus petits oignons (jusqu'à 1 cm);
- première année (jusqu'à 1,5 cm);
- deuxième année (jusqu'à 3 cm);
- échantillons - les plus gros bulbes (à partir de 3 cm).
Les meilleures variétés de sets d'oignons
Les éleveurs ont élevé de nombreuses variétés d'oignons. Il est conseillé de choisir des variétés sévoc zonées - il vaut mieux s'enraciner dans des conditions climatiques de culture spécifiques. Voici les variétés d'oignons les plus populaires pour la culture à partir de sevka.
Orion
Un hybride mûr précoce élevé par des éleveurs anglais. Les bulbes sont ronds, pèsent environ 180 g. La variété est bonne en ce sens qu'elle peut être stockée longtemps sans perte de qualité.
Sturon
Variété à maturité précoce, caractérisée par une bonne germination, une productivité élevée, une immunité à diverses pathologies infectieuses et une capacité de stockage à long terme. Un bulbe de la variété Sturon pèse 100-160 g. Le goût est agréable, moyennement piquant.
Échalote
Variété Elite. La chair de l'oignon est juteuse, douce au goût, ne provoque pas de larmoiement lorsqu'elle est tranchée, convient à diverses fins culinaires, saturée de vitamines, d'éléments minéraux, de substances bioactives.
Poussière d'étoiles
Oignon de mi-saison avec enveloppe blanche. Il se distingue par l'aspect convivial des semis, une bonne conservation de la culture.
Stuttgart Riesen
Oignons mûrs précoces. La productivité est constamment élevée. La durée de conservation sans perte de qualité est longue. Les bulbes sont hétérogènes en masse: les plus petits pèsent 50 g, les plus gros - 300 g. Le seul point négatif est la sensibilité de la plante à la péronosporose et à la pourriture.
Centurion
Variété Stuttgart Riesen, caractérisée par des bulbes légèrement oblongs, élevés pour obtenir une masse bulbeuse, mais pas verte. Lors de la création de conditions optimales, le taux de germination est de 100%. Les flèches ne sont presque pas formées. La sensibilité aux maladies est faible. Stockage longue durée (jusqu'à 9 mois). Le goût est assez vif, épicé.
Baron Rouge
Couleur rouge riche en oignon avec des qualités nutritionnelles élevées. Le goût est agréable, piquant moyen, arôme prononcé. La plante est de mauvaise humeur: elle se flétrit rapidement sans désherber et arroser régulièrement.
Excisible
Variété à gros bulbes sucrés pesant jusqu'à 800 g, le bulbe atteint sa taille maximale de 4 mois. La durée de conservation est moyenne (jusqu'à 4 mois).
Kaba
Oignon tardif. Ampoule en forme de goutte à pulpe blanc verdâtre, enveloppe jaune ou beige. La plante est sensible aux infections fongiques et aux mouches de l'oignon.
Avantages de la culture des oignons de sevka
Les jardiniers préfèrent utiliser des semences pour faire pousser des oignons, car:
- la saison de croissance dure six mois;
- lorsqu'il est cultivé selon la méthode en deux étapes, il est possible d'obtenir une bonne récolte dans n'importe quelle région climatique;
- les plantes résultantes ont un système racinaire solide qui est immunisé contre la proximité des mauvaises herbes.
Dates de plantation en extérieur
Le moment de plantation optimal pour sevka est la première semaine de mai. Pendant cette période, la terre a déjà été suffisamment réchauffée par le soleil du printemps, mais elle est toujours saturée d'humidité restante après la fonte de la couverture de neige, de sorte que les racines d'oignon s'enracinent bien.
Dans différentes régions du pays, les dates de débarquement peuvent être décalées vers l'avant ou vers l'arrière, en tenant compte des caractéristiques climatiques.
Plantation de jeux d'oignons
Oignons - une culture non capricieuse, la productivité atteint presque 100%. Mais cela ne signifie pas que le respect des exigences agricoles n'est pas nécessaire. Si le matériel de plantation n'est pas traité et que le sol n'est pas préparé conformément aux règles, les jeunes plants tomberont malades, la taille et la qualité de la récolte diminueront considérablement.
La procédure d'atterrissage se déroule par étapes et comprend:
- achat de matériel de plantation;
- Traitement par bulbe pour améliorer la croissance et protéger contre les maladies;
- préparation du sol de plantation;
- le processus d'atterrissage lui-même.
Sélection d'oignons
La qualité du matériel de plantation est extrêmement importante pour une récolte abondante. Lors de l'achat de sevc, vous devez examiner attentivement chaque oignon. Sa surface ne doit pas être ridée, serrée, elle ne doit pas être rayée, fissurée, traces de pourriture et d'infection. L'ampoule ne doit pas germer.
Il est conseillé de sélectionner des ampoules de même diamètre. Les jardiniers expérimentés essaient d'acheter de l'avoine ou de la première qualité, car la plus grande récolte est obtenue à partir du plus petit sevka. De plus, un petit faisceau produit moins souvent des flèches.
Si le matériel de plantation vendu est scellé dans un emballage, il doit toujours avoir une date d'expiration, un numéro de lot et le nom de la variété.
Certaines ampoules peuvent être plus foncées que d'autres. Ils sont peut-être humides. Si le problème ne démarre pas, mettez-les simplement sur du papier et laissez-les sécher près du système de chauffage. Si la pulpe est très humide, l'achat devra être éliminé.
Sol optimal pour la plantation
Pour les oignons, le loam alcalin ou le grès est préféré. Le sol dans la zone choisie pour la plantation doit être prétraité.
La préparation du sol est effectuée à l'automne. Avant l'avènement du gel, le terrain du site est creusé jusqu'à une profondeur de 20 cm. Il est préférable d'utiliser de la molène ou du compost avec de la tourbe. La fertilisation doit être préliminaire, elle ne peut pas être effectuée juste avant la plantation des oignons, car les nutriments doivent être traités dans le sol.
Les oignons ne se sentent pas bien dans des conditions acides, il faut donc vérifier l'acidité du sol. Pour réduire l'acidité, la craie, la chaux et les cendres sont mélangées au sol. Ces substances ne peuvent pas être utilisées simultanément avec des engrais, sinon la fertilité du sol diminuera: dans la masse d'humus-tourbe utilisée pour l'alimentation, l'azote sera détruit, sans lequel le développement à part entière d'une culture maraîchère est impossible.
Les oignons poussant sur un sol préparé de qualité donnent de gros bulbes.
Choisir un endroit pour atterrir
Pour les lits bulbeux, une zone éclairée est sélectionnée. Il est important que les eaux souterraines soient profondes. Cela vous permet d'éviter l'engorgement du sol, la pourriture et la mort des plantes.
Lors de la plantation d'oignons, il est important de considérer les nuances de la rotation des cultures. Les lits sont mieux faits où les tomates, les pommes de terre, la citrouille et les céréales ont poussé la saison dernière.
Vous ne pouvez pas semer après l'ail et les racines. Ces cultures tirent intensément la nourriture du sol et les oignons manqueront de nutriments. Il est également inacceptable de planter des oignons sur un site pendant deux saisons consécutives.
Manipulation des bulbes avant la plantation
Les sevocs achetés au marché doivent être réchauffés. 2 ou 3 jours avant la plantation, les bulbes sont placés dans un sac en filet, suspendu au-dessus du radiateur. La température de l'air près de la grille doit être de 30 à 40 degrés.
Avant la plantation, les bulbes sont trempés dans des récipients d'eau tiède. Pour le trempage, vous pouvez utiliser non pas de l'eau, mais une solution minérale pour accélérer les processus de croissance. Il est préférable de prendre le médicament Nitrofoska, dont une cuillère à soupe est dissoute dans un seau de 10 litres.
Cela ne nuit pas non plus au traitement du matériel de plantation contre les maladies infectieuses et les insectes ravageurs. Solution de protection universelle - une cuillère à café de sulfate de cuivre dans un seau de 10 litres. Il contient des oignons pendant 10 minutes. La solution peut être préparée à partir de tout autre fongicide.
Le ravageur de l'oignon le plus commun est une mouche de l'oignon. Pour empêcher son attaque, ils utilisent du goudron de bouleau, dont l'odeur lui est insupportable. Faire une solution: une cuillère à soupe de la substance dans 1 litre d'eau. Les bulbes sont conservés dans cette solution pendant 15 minutes. Il est également utilisé pour pulvériser des plantes végétales sur les plates-bandes.
Après l'apparition des premières racines, vous pouvez planter dans le sol.
Certains résidents d'été sont confrontés au fait que les semis commencent à produire abondamment des pédoncules. La raison en est le stockage du matériel de plantation dans des conditions de température inappropriées. Sevka est conservé au frais, mais l'indicateur de température négative à l'emplacement de stockage provoque la libération de flèches de fleurs. Ainsi, la plante réagit à des conditions défavorables: elle démarre le processus de progéniture accélérée pour sauver la population. À cet égard, le lot d'oignons préparé pour la plantation ne doit pas être soumis au stress du froid.
Technologie d'atterrissage
2 semaines avant la plantation, le sol est ameubli, enrichi en matière organique humique. Vous pouvez utiliser le médicament "Gumi Kuznetsova". Une semaine avant la plantation des oignons, le sol est désinfecté, arrosé avec une solution à base d'une cuillère à soupe de sulfate de cuivre et 10 litres d'eau. De plus, la préparation de Phytosporine est utilisée pour la désinfection à la fois sous forme de poudre (une cuillère à café par seau de 10 litres) et sous forme pâteuse (une cuillère à soupe sur 10 litres d'eau).
Ensuite, vous pouvez atterrir. Les oignons sont cultivés à partir de sevka au printemps et en hiver. Dans le second cas, la procédure n'est pratiquement pas différente du premier. La seule différence est que les plantes cultivées sont couvertes de paillis avant le début du froid.
La taille de la zone semée peut être quelconque. L'essentiel est qu'il soit commode de s'occuper de la culture à l'avenir.
L'atterrissage se fait par étapes comme suit:
- Les combinaisons sont plantées à une distance de 5 cm les unes des autres. La distance entre les bulbes de la première et de la deuxième année est de 8 cm, entre les échantillons - 10 cm.
- La distance entre les lits est de 20 à 25 cm. Des rangées plus étroites ne valent pas la peine d'être formées, sinon l'espace du sol sera insuffisant pour le développement du système racinaire de l'oignon. Si l'agriculteur utilise un tracteur à conducteur marchant sur le site, les allées doivent avoir une largeur de 60 à 70 cm.
- La profondeur des sillons doit être de 5 cm.
- Les bulbes sont insérés dans les sillons «sur les épaules»: non seulement les racines, mais aussi une partie du bulbe doivent être sous le niveau de la surface du sol. Ceci est important pour maintenir la stabilité de la plantule, qui n'a pas encore de racines bien développées.
- Saupoudrer sur les sillons de cendre, qui sert de pansement supérieur et de désinfectant.
- Les sillons sont recouverts de terre.
Si la plantation est effectuée en hiver, la paille et la sciure de bois sont utilisées comme paillis. L'épaisseur de la couche protectrice doit être de 3 à 4 cm Si la procédure est effectuée au printemps, la récolte est récoltée en août.
Si un résident d'été cultive des oignons afin d'obtenir non pas des bulbes, mais des légumes verts, il peut économiser de l'espace en plantant par la méthode du pont. Dans ce cas, les ampoules sont placées très près les unes des autres, en s'approfondissant légèrement. En utilisant cette méthode, les oignons sont cultivés non seulement en pleine terre, mais aussi dans des conteneurs.
Si vous souhaitez obtenir à la fois des verts et des bulbes, et qu'il n'y a pas beaucoup d'espace libre sur le site, un atterrissage mixte est effectué. Des sillons standard sont faits, mais le semis est placé sur eux en damier assez près les uns des autres. Une partie des semis restera jusqu'à la formation des bulbes, une partie sera retirée plus tôt pour les tireurs verts frais.
Entretien extérieur des graines d'oignon
Les oignons ne peuvent pas être appelés une culture capricieuse, mais ce n'est pas non plus sans prétention. La plante a besoin d'un ensoleillement suffisant, d'un arrosage régulier et d'une alimentation.
Amincissement
Après l'émergence des lits, il est nécessaire d'éclaircir les lits. Sinon, une partie des ampoules sera vide. L'éclaircissage est effectué après l'apparition de la première vraie feuille. Arrachez les petits plants rabougris.
Top dressing
Pour augmenter la productivité sans qualité top dressing ne peut pas faire. Les oignons ont besoin à la fois organiques et minéraux. Les matières organiques sont nécessaires pour améliorer la qualité du sol et sa nutrition. Dans un substrat organique saturé, les racines absorbent plus activement la fertilisation minérale.
La fertilisation est conseillée le soir. Les complexes minéraux utilisent à la fois sec et liquide. Lors de l'application d'un pansement liquide, il faut prendre soin d'éviter de renverser la solution sur les verts. Un jour après s'être habillé, les lits sont arrosés d'eau claire.
Le tableau montre le moment et le taux d'application d'engrais.
Engrais | La première application (4 semaines après les premières pousses), g / sq. m | La deuxième application (lors de la formation des bulbes), g / sq. m |
nitrate d'ammonium | 12 | 6 |
superphosphate | 10 | 10 |
sel de potassium | 5 | 5 |
matière organique (molène, crottes de poulet, cendres) | — | 1,5 litre (le mélange est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1 à 6) |
Arrosage
Les oignons ne doivent pas manquer d'humidité. En période sèche d'été, l'arrosage est effectué jusqu'à mi-juillet. Pour 1 carré. m de surface ensemencée prennent au moins 20 litres d'eau. L'eau est versée par portions, la portion précédente doit être bien absorbée avant de faire la suivante. La couche de sol doit être humidifiée à une profondeur de 30 cm.
L'engorgement des oignons n'est pas moins dangereux qu'un manque d'humidité. Dans une plante inondée d'eau, la croissance est retardée, la masse verte commence à jaunir.
Si en juillet, après l'arrêt de l'irrigation et la formation de la partie souterraine des plantes, le temps pluvieux s'installe, alors pour se protéger de l'engorgement par-dessus les lits, appliquez un film cintré.
Desserrage
Les oignons poussent bien sur un sol meuble, aéré et drainé. Le desserrage est effectué toutes les 2 semaines. Si les parties aériennes des ampoules sont remplies, elles doivent être libérées du sol.
Récolte et stockage
Récolté lorsque les feuilles commencent à jaunir et à se coucher. Creusez les bulbes, nettoyez-les du sol, laissez-les sécher au soleil pendant 2 heures. Passez ensuite à l'ombre, laissez sécher la masse foliaire. De là, les substances bioactives passent dans la chair de l'oignon. Récolté trié.
La farine d'avoine pour la plupart ne persiste pas jusqu'au printemps, sèche. Par conséquent, ils sont généralement plantés en hiver. La première catégorie est sélectionnée pour la plantation au printemps ou en automne de bulbes et d'herbes. Le deuxième grade et les échantillons sont plantés au printemps pour obtenir de la verdure.
Conservez sevoc dans une pièce fraîche, mais pas à des températures inférieures à zéro. La température optimale est légèrement supérieure à 0 degrés, l'humidité relative est de 75%, dans ce cas, l'ampoule restera au repos tout l'hiver. Ce pourrait être une cave bien aérée. Les citadins conservent de petites quantités de sevka dans le réfrigérateur dans le compartiment pour les fruits et légumes.
Cultiver des oignons de sevka n'est pas difficile. La culture n'est pas capricieuse, donc de nombreux jardiniers ne pensent même pas au respect des règles de plantation, ne consacrent pas beaucoup de temps à l'entretien des plants. Cependant, l'observation des règles agrotechniques peut augmenter considérablement le rendement des oignons et les ignorer peut entraîner la perte d'une grande partie de la récolte.