L'aneth kibray inscrit au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie en 1991 en raison de sa simplicité sans prétention aux conditions de croissance est recommandé pour la culture dans toutes les régions de la Russie. Pour la technologie agricole simple et la conservation à long terme de la masse verte juteuse, le Kibray mûr tardif est entré dans les vingt premières variétés d'aneth.
Aneth Kibray
Aneth Kibray résistant au gel
L'aneth Kibray a un goût épicé
Description de la culture, ses avantages et ses inconvénients
Aneth Kibray - plante herbacée érigée avec une grande rosette, atteignant une hauteur de 0,4-0,5 m. Une tige puissante n'est pas sensible à la lignification. Les feuilles vert clair jusqu'à 25 cm de long et jusqu'à 15 cm de large sont fortement disséquées, recouvertes d'un revêtement cireux. Les pétioles mesurent 10 à 15 cm de long.
Un trait caractéristique de la variété est un léger jaunissement sur le vert, qui est accepté par les jardiniers inexpérimentés pour des signes de flétrissement.
Malgré le fait que Kibray est principalement cultivé sur des verts, à la fin de la saison, des parapluies convexes à trajets multiples se forment et les graines mûrissent.
La composition chimique de la culture est riche en vitamines A, C, groupe B, acides nicotiniques et foliques. L'aneth contient du potassium, du calcium, du magnésium, des flavonoïdes, des pigments. En raison de son goût et de son arôme prononcés, la culture est largement utilisée en cuisine.
Caractéristiques positives des variétés d'aneth Kibray:
- productivité élevée (jusqu'à 3 kg par 1 m2);
- résistance au gel (jusqu'à -5 degrés);
- conservation à long terme de la présentation après la coupe;
- composition équilibrée en vitamines et minéraux;
- goût épicé, odeur forte;
- feuillage élevé;
- utiliser tout au long de la saison de croissance.
Parmi les inconvénients de la variété, les jardiniers notent une faible résistance à la sécheresse et une résistance insuffisante à l'oïdium.
Les plantes à maturation tardive sont attribuées aux avantages et aux inconvénients de la culture.
Conditions optimales de croissance
L'aneth Kibray aime les zones ouvertes, ensoleillées et humides. Même un léger ombrage ralentit considérablement la croissance de la masse verte et un manque d'humidité dans le sol entraîne une raideur des feuilles, leur flétrissement précoce.
Le sol préfère les plantes meubles, légèrement acides ou neutres. Avec une présence proche des eaux souterraines à la surface du sol, les racines pourrissent dans la culture. Le problème est résolu en plantant des graines sur de hautes crêtes.
Favorable pour une végétation aneth normale, l'humidité de l'air est de 60 à 70%, le sol de 75 à 80%. La formation abondante de feuilles vertes nécessite 10-12 heures de lumière du jour.
Les graines de kibray peuvent germer à une température de la terre de 3 degrés et de l'air de 10 degrés. Le temps d'émergence est réduit de moitié si le matériel de plantation est fermé lorsque l'air est réchauffé à 15-20 degrés.
Prédécesseurs et voisins optimaux de Kibray:
- Ail;
- concombres
- Tomates
- chou;
- betterave.
Il n'est pas souhaitable de planter des graines d'aneth dans le quartier ou après avoir cultivé des oignons, des carottes, du persil, du céleri au cours des années précédentes.
Préparation et semis des graines en pleine terre
Afin d'accélérer la germination, de sélectionner des échantillons viables et d'augmenter la défense immunitaire des futures plantes, les graines de Kibray sont trempées avant la plantation. Le lavage des huiles essentielles de la surface de l'embryon accélère la germination de deux semaines à une.
Instructions étape par étape pour faire tremper les graines de Kibray:
- Préparez l'eau de source, la fonte ou l'eau minérale sans gaz. L'eau du robinet n'est utilisée qu'après filtration ou sédimentation.
- Les graines sont placées dans un sac de gaze, qui est trempé dans de l'eau chaude (30-35 degrés). Le fluide est changé jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
- La gaze est redressée au fond du récipient ou dans une soucoupe, saupoudrée d'une fine couche de graines, recouverte de l'extrémité libre de la serviette.
- Le matériel de plantation est trempé pendant 2 jours, en maintenant la température dans la plage de 20 à 25 degrés.
- Les embryons gonflés sont séchés.
Les graines de Kibray sont trempées avant la plantation du printemps et lorsqu'elles sont semées en automne, cette méthode n'est pas utilisée.
Autres moyens efficaces de préparer la plantation de graines d'aneth Kibray:
- creuser dans le sol sur une baïonnette pique des embryons placés dans de la gaze, 2 semaines avant le semis;
- trempage dans la vodka pendant 15 minutes ou dans une solution de manganèse pendant 3-4 heures pour désinfecter;
- l'utilisation de stimulants de croissance selon les instructions (Zircon, Epin);
- immersion d'un sac de gaze avec des graines dans une solution de cendre de bois (2 c. l de matière sèche pour 1 l d'eau) pendant 48 heures.
Les plates-bandes pour semer l'aneth sont déterrées à l'automne. Un complexe minéral est introduit, comprenant 10 g de sel de potassium et de superphosphate, 15 g de nitrate d'ammonium pour 1 km². m. Les engrais minéraux sont remplacés par du fumier ou de l'humus - 3 kg par 1 km2. m
Pour couper les légumes verts épicés pendant la saison, le matériel de plantation est d'abord semé en avril-mai, puis semé toutes les 2 semaines jusqu'en août.
Avant de planter de l'aneth, Kibray forme des rainures d'une profondeur de 2 cm, hydratez-les. Entre les rangs supportent une distance de 20-25 cm La consommation de matériel végétal est de 15 g pour 1 carré. Après avoir placé les graines sur le lit, elles sont saupoudrées de terre, paillées avec un mélange de sable et de tourbe.
Pour empêcher la lixiviation des embryons, les plantations supérieures ne sont pas humidifiées. L'aneth précoce est obtenu après avoir planté des graines germées dans une serre.
Les pousses sont éclaircies, laissant une distance entre les plantes d'au moins 5 cm.
Entretien extérieur
Malgré la simplicité de la culture, l'aneth Kibray nécessite un certain nombre de mesures agrotechniques, y compris l'arrosage, le désherbage, la culture. L'habillage en temps opportun, le respect des mesures préventives et la lutte contre les maladies et les ravageurs augmentent le rendement de la plante variétale.
Irrigation
Pour préserver la jutosité, le goût et la prévention du flétrissement, il est recommandé d'humidifier la culture tous les 3 jours et pendant la période sèche - deux fois par jour à raison de 6-8 l pour 1 m². Saupoudrer d'aneth sous la racine le soir avec de l'eau tiède et décantée.
Désherbage et culture
Les mauvaises herbes sont éliminées au stade de semis pour mieux enraciner les germes de plantes fragiles et empêcher l'épuisement du sol. Les lits à l'aneth ne nécessitent pas une pureté parfaite, mais l'abondance des mauvaises herbes conduit à l'engorgement du site.
Simultanément au désherbage et après chaque irrigation artificielle ou précipitation naturelle, la culture est ameublie à une profondeur de 5 cm.
Le relâchement de l'aneth, la rupture de la croûte dure contribuent à améliorer la structure et l'aération du sol, à y retenir l'humidité et à lutter contre les ravageurs hivernant dans le sol.
Top dressing
Si l'aneth change de couleur et devient lentement vert, la plante a besoin d'un pansement supérieur. Fertilisez Kibray avec une solution d'urée (1 heure par seau d'eau) ou de levure crue (100 g pour 10 litres d'eau).
Une infusion d'ortie verte est également efficace. Pour préparer le produit, les orties hachées sont remplies à 80% du volume du réservoir, versées avec de l'eau et conservées pendant une semaine jusqu'à ce que la masse verte soit fermentée. Un litre d'infusion concentrée est dilué avec 10 litres d'eau avant utilisation.
Kibray n'est pas alimenté plus de 2 fois par mois en raison de la capacité de la culture à accumuler des nitrates.
Méthodes de contrôle des ravageurs et des maladies
La seule maladie pour laquelle la variété Kibray a une faible résistance est l'oïdium, qui apparaît en août avec des taches blanchâtres sur les tiges et les feuilles. Dans le traitement d'une pulvérisation efficace avec du soufre. Pour préparer la solution, 20 g de la suspension sont mélangés à 10 l d'eau.
Parmi les insectes de l'aneth, le puceron parasite plus souvent. Les ravageurs se nourrissent de la sève cellulaire de la culture, ce qui entraîne une croissance lente et un flétrissement rapide.
Pour lutter contre les pucerons, les remèdes populaires suivants sont utilisés:
- solution de savon de goudron (200 g par seau d'eau);
- infusions d'eau de shag (200 g pour 5 l), écorces d'oignon (2-3 poignées pour 3 l), camomille de pharmacie (100 g pour 5 l), cendres (1,5 kg pour 5 l);
- solution d'ammoniac à base de 1 cuillère à soupe. substances mélangées avec 1 litre d'eau.
Des solutions de vinaigre de table, d'iode avec l'ajout de lait aident à se débarrasser des insectes nuisibles.
En raison de la capacité d'accumuler des pesticides avec de l'aneth, les agents chimiques ne sont pas recommandés pour lutter contre les pucerons dans les jardins potagers. Les médicaments dangereux peuvent être remplacés par un insecticide biologique Fitoverm.
Mesures de prévention de l'émergence de maladies et ravageurs:
- conformité de la rotation des cultures;
- creuser profondément le sol à l'automne;
- rationnement de l'irrigation, top dressing.
La prévention de l'oïdium et des attaques de pucerons comprend l'éclaircissage des semis et le désherbage régulier, la lutte contre les fourmis. Le débarquement le long du périmètre du lit de camomille, fenouil, menthe attire les insectes qui mangent les pucerons.
Récolte et stockage
L'aneth variétal est coupé en verts après 30 à 40 jours, la récolte est récoltée à partir d'épices 2 à 2,5 mois après la levée. Le temps de nettoyage optimal est le matin après le séchage de la rosée.
Green Kibray dans un sac en papier sur l'étagère inférieure du réfrigérateur conserve sa présentation jusqu'à un mois. Les légumes verts congelés sont conservés jusqu'à un an.
Lors du séchage des feuilles, des tiges, des graines et de les placer dans des bocaux en verre ou des sacs en toile, la durée de conservation est prolongée jusqu'à 2 ans. Il existe plusieurs méthodes de séchage: dans la rue sous un auvent, au four, au micro-ondes. Les propriétés de consommation des graines dans des parapluies suspendus au plafond dans des pièces fraîches et ventilées ne changent pas longtemps. Avant le séchage et la congélation, les rameaux d'aneth sont triés, les pétioles gâtés parés sont coupés, lavés.
Si l'aneth n'est pas complètement séché avant d'être congelé, les feuilles resteront collées en un morceau, ce qui compliquera l'utilisation ultérieure du produit.
Dill Kibray est entré à juste titre dans la liste des variétés les plus populaires parmi les producteurs de légumes. Sans prétention aux conditions de croissance et nécessitant un minimum de coûts de main-d'œuvre au départ, Kibray est cultivé à la fois en pleine terre, en serre et dans des conditions de pièce.