Le radis est la culture la plus précoce avec une formation très rapide de racines, c'est pourquoi ce légume peut d'abord être obtenu dans votre serre. De plus, cette culture est assez sans prétention, donc même les jardiniers débutants peuvent la cultiver avec succès.
Serre pour la culture des radis
La meilleure option pour le mûrissement rapide des radis est une serre fixe, bien éclairée et chauffée par le soleil. Il existe également une option moins attrayante, mais plutôt pratique - une petite serre en polycarbonate.
Si les radis poussent dans des régions aux hivers froids, la serre doit être bien chauffée. Dans ce cas, la récolte peut être plantée directement dans le sol, qui sera chauffé par un tuyau de chauffe-eau posé sous terre ou par un câble chauffant.
Si le chauffage du sol n'est pas organisé, la plantation est plus pratique à effectuer de manière montée en rack, mais même dans ce cas, la serre doit être chauffée. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des radiateurs électriques, des appareils infrarouges, des équipements au gaz ou des poêles chauffants.
Dans tous les cas, pour obtenir une riche récolte de radis avec des racines douces et belles en serre, les conditions suivantes doivent être garanties:
- Température optimale. Pendant la journée, il doit être conservé à + 18 ... + 20 ° C, et la nuit - pas plus de + 10 ° C. La température optimale du sol est d'au moins + 11 ... 14 ° C. Ce n'est que dans de telles conditions que la plante ne s'étirera pas pendant plusieurs jours pendant la formation de la rosette des feuilles.
- Humidité acceptable. Dans une serre, il vaut la peine de fournir une humidité moyenne de 70%.
- Éclairage continu. Pendant la journée, la pièce doit être éclairée de 8 à 12 heures. Pour maintenir de telles conditions pendant la saison d'hiver ou les jours nuageux, il est nécessaire d'organiser des installations d'éclairage de plafond supplémentaires. Il ne faut pas oublier qu'en cas d'éclairage suffisant ou excessif (à partir de 14 heures) le radis ira dans la flèche.
En fonction de l'intensité d'éclairage, de la température et de l'humidité, la saison de croissance des variétés sera déterminée. Dans des conditions défavorables, le développement et la formation des plantes-racines seront retardés. De plus, la plante peut procéder à la formation de pousses et de graines fleuries, et les plantes-racines mûries perdront rapidement leurs qualités commercialisables.
Quand planter?
Les graines de radis peuvent être semées dans un sol protégé immédiatement après la fonte des neiges et la température nocturne est proche de zéro. En règle générale, ces conditions météorologiques sont définies fin mars - début avril. Si vous souhaitez obtenir une récolte précoce, les radis peuvent être plantés à partir de la mi-janvier, mais il est important de s'assurer que la nuit, la température est d'environ 0 ° C, et pendant la journée - jusqu'à + 15 ° C.
Dans une serre ou une serre, les premières pousses apparaîtront dans environ 3-5 jours, ce qui dépendra de la stabilité du régime de température.
Parmi tous les légumes, les radis ont la saison de croissance la plus courte, par conséquent, ils peuvent être cultivés dans un sol protégé comme une culture précédente, une culture ou une culture intermédiaire.
Sélection variétale et achat de semences
Le choix de la variété doit être abordé avec toute responsabilité, car les graines destinées à la plantation en pleine terre peuvent tirer en serre. À cet égard, un facteur important est la durée de la saison de croissance (de l'apparition des premiers semis à la pleine maturité).
Pour la serre, vous devez choisir des variétés à maturité précoce avec une saison de croissance de 22-25 jours. Vous pouvez également cultiver des variétés précoces moyennes (25-30 jours), mais de moyennes tardives (35-40 jours) et tardives (plus de 40 jours) - il est préférable de refuser.
Pour la culture en serre ou en serre, vous devez également choisir des variétés résistantes aux influences extérieures. Ceux-ci inclus:
- Serre. Une variété à maturation précoce de la sélection russe avec un rendement commercialisable de 1,7 kg pour 1 km2. m. Les plantes-racines ont une forme ovale ronde, une surface plane et une pointe fine. Le poids moyen des radis est de 25 à 28 g. Recommandé pour la culture dans un sol abrité dans une serre de printemps.
- Aube. Variété à maturation précoce dont les fruits mûrissent au 30e jour après le semis. Les plantes-racines ont une forme arrondie et une couleur rouge foncé, une chair juteuse et tendre, qui n'a pas un goût amer. La masse des fruits est d'environ 18-20 g. La variété est cultivée uniquement en terrain clos.
- Chaleur. Variété à maturation précoce avec une période de végétation de 18 à 27 jours, qui donne une récolte précoce et riche lorsqu'elle est cultivée en serre (jusqu'à 3,5 kg par 1 m2). Fruits en racines arrondies de couleur rouge-framboise, surface lisse et pesant environ 13-30 g.
- Saxo. Variété à maturation précoce avec une saison de croissance de 20-30 jours. Il a un rendement élevé de 4 kg pour 1 km2. Il tolère la sécheresse et les basses températures. Les plantes-racines ont une forme ronde, une couleur rouge vif, une pulpe juteuse blanc comme neige et un poids de 8 à 10 g.
- Rouge précoce. Variété russe à maturité précoce, qui porte des fruits à racines rondes de couleur rouge foncé et pesant de 20 à 30 g. Le rendement est relativement faible - jusqu'à 1,6 kg par 1 km2. Résistant au harcèlement précoce. La variété a été créée pour la culture dans les serres d'hiver.
- Helro. Variété hollandaise à maturation précoce, destinée à la culture au début du printemps et à la fin de l'automne dans les serres et les serres. Les plantes-racines ont la forme arrondie correcte, la couleur vive et le poids jusqu'à 20-25 g. La productivité est bonne - 2,9-3,3 kg par 1 km2. m
Les hybrides à maturation précoce répertoriés se caractérisent par d'excellents indicateurs qualitatifs et quantitatifs de la productivité.
Après avoir choisi une variété particulière, vous pouvez vous rendre au magasin de jardinage pour acheter des graines. Ils doivent être sains et de fraction moyenne (de 2,5 à 2,8 mm). Dans le magasin, vous pouvez acheter du matériel de plantation qui est complètement prêt pour la plantation, il n'a donc pas besoin d'être traité indépendamment.
Dans la prochaine vidéo, le jardinier vous dira quelles variétés de radis choisir pour cultiver en serre pour obtenir une excellente récolte:
Travail préparatoire
Avant de semer les graines, si nécessaire, il est nécessaire de traiter les graines, ainsi que de bien préparer le sol. De la qualité des travaux réalisés à l'avenir, dépendra la période de maturation complète des racines et la productivité.
Préparation des semences
Le traitement des semences est effectué avant le semis afin de désinfecter et de stimuler davantage la croissance. Elle s'effectue comme suit:
- tamiser les graines à travers un tamis qui a des cellules d'environ 2 mm pour sélectionner le meilleur matériel de plantation;
- tremper les graines dans une solution faible de permanganate de potassium pendant plusieurs heures pour réduire le risque de développer des maladies;
- faire tremper les graines pendant une journée dans une solution de cendre de bois (1 cuillère à café pour 100 ml d'eau) pour stimuler la croissance des semis, et à cette fin, vous pouvez utiliser d'autres substances - Epin (2 gouttes pour 100 ml d'eau, tremper pendant 18 heures) ou Humate de potassium (pour 100 ml d'eau - 20-25 gouttes, tremper pendant 12 heures);
- sécher les graines sur une serviette en papier après le trempage.
Préparation du sol
Vous devez faire pousser des radis sur un sol léger et meuble avec une acidité neutre, sinon la culture fera mal. Compte tenu de cette règle, vous pouvez préparer les options suivantes pour les mélanges de sols:
- les champs (40%), l'humus du fumier (60%);
- tourbe de plaine (20%), humus de fumier (40%), gazon (40%);
- gazon (40%), humus de fumier (60%);
- gazon (50%), serre-serre (50%).
La préparation du sol est effectuée à l'avance, à l'automne. Suppose la conformité à un certain nombre de règles:
- Pour fabriquer des engrais minéraux à raison de 40 g de superphosphate et 15 g de chlorure de potassium par 1 sq. m terrain.
- De plus, ajoutez un seau de compost par 1 km². m de terrain, si le sol a besoin de matière organique ou s’épuise après la récolte précédente.
Si suffisamment de matière organique a été utilisée dans la serre lors de la plantation précédente, il n'est pas nécessaire de fertiliser le sol avant de planter le radis.
- Diluez le sol trop lourd avec du sable.
- Après la fertilisation, creusez le sol, nivelez-le, préparez des crêtes de 1 m de large et laissez jusqu'au printemps.
- Si nécessaire, au plus tard 10 à 15 jours avant le semis, l'acidité du sol peut être réduite en ajoutant de la chaux éteinte, de la farine de dolomite ou de la cendre de bois ordinaire au sol.
- Quelques jours avant le semis, recouvrir le sol de papier d'aluminium pour qu'il se réchauffe en plus.
Pour plus de commodité, de nombreux jardiniers préparent des cassettes de même profondeur, largeur et longueur sur 5 cm chacune pour planter des radis.
Planter des graines
Le semis est effectué au début du printemps, lorsque le sol se ramollit à une profondeur de 2-3 cm, le film doit être retiré et après le semis manuel. La plantation doit être uniforme afin de se débarrasser davantage de la nécessité d'éclaircir les semis. Dans le même temps, les graines dans la serre ne doivent pas être semées trop densément, car même l'éclaircie n'aidera pas une telle erreur.
L'atterrissage doit se faire en tenant compte des paramètres suivants:
- profondeur d'enfouissement des graines - pas plus de 1 cm;
- distance entre les graines - 2 cm;
- la distance entre les rangées est de 6 à 8 cm;
- consommation de graines - environ 4-5 g pour 1 carré. m
Ce sont des paramètres optimaux, de sorte qu'à l'avenir, il sera plus facile de prendre soin de l'atterrissage.
Certains jardiniers préparent des rainures à l'aide d'un coupe-crocs, pour qu'ils deviennent lisses et beaux. Cependant, dans ce cas, il est assez difficile de maintenir une distance égale entre eux, il est donc nécessaire à l'avenir de s'affiner.
Afin de ne pas rencontrer un problème similaire, vous pouvez utiliser un marqueur plus pratique pour marquer les lits - un plateau à œufs en carton avec 30 nids. Il vous suffit de le pousser dans le sol pour obtenir le trou parfait pour les graines. Dans chacun d'eux, le sol sera presque compacté et recouvert d'un sol léger non consolidé.
Soins à l'atterrissage
Pour obtenir une culture à part entière de plantes-racines, les plants devront fournir des soins compétents conformément aux règles suivantes:
- Maintenir une température optimale. Pendant la période de germination des semis, la température doit être de + 16 ... + 18 ° C. Avec l'apparition massive de semis, la pièce doit être refroidie à + 6 ... + 8 ° C. Il s'agit de la température optimale pour éviter la germination. Il doit être maintenu pendant 3-4 jours. De plus, la température doit être augmentée: le jour - jusqu'à + 15 ... + 20 ° C, et la nuit - jusqu'à + 8 ... + 10 ° C. Il est à noter que le radis est une culture résistante au froid, il n'a donc pas peur du gel et peut même résister à une baisse de température la nuit jusqu'à -5 ° C.
- Organisation optimale de l'éclairage. Une lumière du jour acceptable pour la maturation des plantes-racines dure jusqu'à 12 heures. Pendant la saison estivale, la serre doit être recouverte d'un film noir ou sombre afin que les heures de clarté ne durent pas plus longtemps que l'heure spécifiée. Sinon, des tiges de fleurs se forment et vous ne pourrez pas obtenir une récolte complète.
- Arrosage et aération. Les radis nécessitent un arrosage fréquent et régulier. Par temps chaud, les plantes doivent être irriguées quotidiennement et par temps frais ou nuageux tous les 2-3 jours. L'arrosage des semis doit être à une profondeur de 10 à 15 cm.Si le sol est laissé à sécher, les racines vont commencer à être grossières et si elles s'humidifient fortement, elles se fissureront. Après l'arrosage, la pièce doit être bien ventilée, car à une humidité élevée, le radis de l'air peut être infecté par une jambe noire.
- Paillage. Pour réduire l'évaporation de l'humidité et la retenir dans le sol, les jardiniers saupoudrent le sol de tourbe ou d'humus. La hauteur de couche optimale est jusqu'à 1 cm.
- Amincissement. Si les plants sont trop épais, ils doivent être éclaircis. Il est souhaitable que les plantes soient situées à une distance pouvant atteindre 2 à 3 cm. En cas de surpeuplement excessif ou d'obscurcissement, les plantes-racines s'arrêtent de se développer et restent petites. Après avoir éclairci le feuillage, la plante s'abaisse et prend une position horizontale, ce qui élimine le risque de libération de flèches.
- Application d'engrais. Les meilleurs engrais pour les radis sont les engrais contenant de l'azote. Le médicament doit être appliqué pendant l'irrigation à raison de 20-30 g pour 1 sq. m zone semée. Fertilisez le sol jusqu'à 2 fois par saison. Si le sol pour planter des radis était suffisamment fertilisé, il n'est pas nécessaire de le fertiliser pendant la saison de croissance.
- Désherbage et culture. Au besoin, sarcler et desserrer les allées.
- Protection contre les parasites. Pour protéger la plantation contre les ravageurs, la culture doit être traitée avec un mélange de poussière de tabac et de cendres dans un rapport de 1: 1. Il s'agit d'un remède fiable et efficace contre la puce crucifère - le principal ravageur du radis.
La phase de maturité technique des racines prend 1,5 à 2 semaines, après quoi une tige florale se forme avec une hauteur de 60 à 130 cm et la floraison prend environ 30 à 35 jours. Selon la variété, les fleurs collectées dans la brosse à inflorescence peuvent être blanches, rose clair ou violettes. Le fruit est une gousse non en expansion qui a des graines ovales noires ou brunes arrondies. Ils conservent leur viabilité pendant 4 à 5 ans.
Comment bien entretenir un radis qui pousse dans des conditions de serre, explique un jardinier expérimenté dans la vidéo suivante:
Récolte et stockage
La culture cultivée en serre doit être récoltée en 2-3 doses, et la première récolte est effectuée 1 à 1,5 mois après le semis. Le rendement total, en règle générale, est d'au moins 1,5-2 kg par 1 km2. m
Il est conseillé aux jardiniers de ne pas trop tergiverser: pour récolter des radis de taille moyenne lorsqu'ils deviennent juteux et acquièrent la couleur caractéristique d'une variété particulière.
Quelques heures avant la récolte, la plante doit être arrosée. Par exemple, l'arrosage peut être fait le matin et le jour - pour recueillir les radis. De plus, il doit être traité correctement. Si les légumes-racines ne sont pas immédiatement envoyés à la vente, les feuilles doivent être coupées avec les sommets. Ensuite, ils doivent être lavés à l'eau froide et séchés légèrement. Un tel radis peut être conservé au réfrigérateur pendant 3-4 semaines.
Les jardiniers expérimentés recommandent une méthode qui vous permet de conserver le légume plus longtemps. Pour ce faire, préparez une boîte en bois dont le fond est recouvert de polyéthylène. Mettez le radis dans un récipient, saupoudrez-le légèrement d'un mélange de tourbe et de sable. Le fait est que le mélange sable-tourbe peut empêcher la pourriture des racines.
Est-il possible de grandir en serre sans chauffage?
Le radis n'a pas peur du gel, même s'il est cultivé en serre ou en serre sans chauffage. Ainsi, ses pousses sont capables de résister à des températures allant jusqu'à -1 ° C, et les plantes adultes - jusqu'à -5 ° C. À cet égard, la plantation peut se faire au printemps, même dans une serre ou une serre non chauffée.
Dans ce cas, certaines règles supplémentaires doivent être respectées:
- Fournir des lits de chauffage "chaud". Pour ce faire, vous pouvez déposer du fumier frais et non trop mûr sous la plantation. Il peut s'agir d'un cheval, d'une chèvre ou d'une vache ordinaire, mais les deux derniers types doivent être mélangés avec de la paille. Le fumier doit être humidifié de sorte qu'il soit légèrement sec. S'il n'y a pas de fumier, du foin ordinaire, des copeaux de bois ou des feuilles d'automne peuvent être plantés sous les lits. Dans ce cas, tout bois mort doit être bourré d'une couche allant jusqu'à 30 cm, arrosé d'eau bouillante et d'une faible solution de permanganate de potassium, recouvrir hermétiquement, laisser bouillir et le recouvrir de terre de plantation. Après 5-7 jours, vous pouvez commencer à semer des graines.
- Plantez les graines après une préparation préalable immédiatement dans le sol ou en pots, ce qui dépend des capacités spécifiques du jardinier. Les paramètres de plantation optimaux sont les suivants: la profondeur des trous est de 1 cm, l'espacement des rangs est de 7 cm.Si des graines de variétés rondes de radis sont plantées, la couche de sol doit être de 15 cm, et si elle est allongée - de 20 cm.
- Avec une plantation dense, les semis sont éclaircis de 3 à 5 cm afin que le légume ne s'étende pas seulement dans les sommets, mais donne de bonnes racines.
- Fournir des plants avec des soins compétents conformément aux règles ci-dessus. Dans le même temps, les mauvaises herbes doivent être régulièrement arrachées avec des racines, desserrées et arrosées de radis 1 à 2 fois par jour avec de l'eau tiède (22-23 ° C).Nourrissez les premiers plants avec de l'azote à raison de 1 heure pour 10 litres d'eau, mais vous ne devez pas être trop zélé, car les radis accumulent des nitrates comme une éponge. Pour accélérer la croissance des racines, la plante peut être nourrie avec du potassium (2 parties pour 10 litres d'eau) et du superphosphate (3 parties pour 10 litres d'eau).
- Avec une forte baisse de température, vous devez en outre protéger la plante - saupoudrer d'eau et jeter un film sur le dessus. En dessous, de l'air humide s'accumulera, ce qui empêchera la plante de geler. Le jour, ce film doit être levé.
Cultiver des radis en tant qu'entreprise
Vous pouvez récolter des radis dans la serre toute l'année, donc de nombreux jardiniers cultivent cette culture pour la vente. Il est à noter qu'une telle entreprise est facile à démarrer à partir de zéro, car les produits cultivés sur sa propre parcelle ne sont pas taxés.
Donc, vous devriez commencer par de petites ventes, et à l'avenir, avec la rentabilité de cette entreprise, vous pouvez vous inscrire en tant qu'entrepreneur individuel. Cela permettra non seulement de vendre des plantes-racines par leurs propres moyens, mais aussi de livrer des produits aux magasins et au marché.
Lors de l'enregistrement d'une entreprise devrait spécifier la «production agricole» comme activité, car les producteurs agricoles reçoivent un soutien de l'État.
Les entrepreneurs débutants devraient considérer plusieurs recommandations:
- afin d'obtenir continuellement des racines pour la vente, il vaut la peine de planter des graines toutes les 1,5-2 semaines;
- l'accent dans votre entreprise devrait être mis sur la qualité - choisissez des variétés qui produisent des fruits savoureux pour la culture et la vente ultérieure;
- cultivent principalement des variétés classiques, mais progressivement vous pouvez ajouter des variétés exotiques;
- augmenter la production en hiver et en été, lorsque les radis sont très demandés.
Comparé à d'autres cultures, les radis peuvent être facilement cultivés dans une serre, mais la plante peut tirer prématurément une flèche, apporter des plantes-racines en bois ou molles. Afin d'éviter de telles conséquences, ne négligez pas les règles de la technologie agricole des radis et fournissez à la plante des conditions de croissance optimales.