Les oignons visqueux sont également appelés oignons tombants. La culture est pérenne. Les oignons sont appelés mucus en raison du jus muqueux libéré lors de la fracture des feuilles, ainsi que des substances muqueuses de la composition qui ont des propriétés curatives.
Oignon-slime a des verts juteux avec un goût d'ail
Ampoules Slizun impropres à la nourriture
Slime Oignon
Caractéristiques
Dans la nature, les oignons visqueux préfèrent les steppes, les prairies et les pentes rocheuses. Il pousse en Sibérie, dans le sud-est de la Russie européenne et en Asie centrale.
La plante présente les caractéristiques suivantes:
- hauteur de la tige - jusqu'à 70 cm;
- avant la floraison, la tige est tombante et avec son début elle se redresse;
- 6-8 feuilles sont formées jusqu'à 30 cm de long et 4 cm de large;
- les verts sont fragiles et juteux, le goût est généralement légèrement épicé avec des notes d'ail;
- végétation précoce - commence après la fonte des neiges, la culture fournit les premiers verts dans le jardin pour la table;
- floraison en 2e ou 3e année de vie;
- la formation de belles inflorescences sphériques - rose blanchâtre, lilas, violet;
- résistance au gel;
- amour de l'humidité;
- la formation d'ampoules jusqu'à 1,5-2 cm de taille - sont fausses, impropres à la nourriture;
- reproduction de différentes manières - par graines, divisant le buisson;
- culture en un seul endroit pendant 3-6 ans.
La nourriture est consommée principalement par les jeunes feuilles de limace-oignon. Ils sont utilisés comme légumes verts principalement pour les salades, ainsi que comme épices pour d'autres plats.
Variétés populaires
Il existe différentes variétés d'oignon-slizuna, mais les plus populaires sont les suivantes:
Lors du choix d'une variété, les caractéristiques climatiques de votre région doivent être prises en compte. Cela concerne principalement la maturité de la récolte.
Conditions optimales de croissance
Les oignons visqueux peuvent être cultivés en pleine terre, dans des serres ou des foyers ou dans divers conteneurs - boîtes, pots. Dans tous les cas, vous devez vous rappeler la nécessité d'un espace suffisant, car la culture se développe rapidement.
Pour une culture réussie, d'autres conditions doivent être respectées:
- Suivre les règles de rotation des cultures. Il est bon de planter des oignons visqueux après les concombres, le chou, les tomates, les pommes de terre et autres morelles. Atterrissage efficace après sidérates. Les mauvais prédécesseurs sont tous les représentants de la famille des oignons.
- Terrain ensoleillé. La culture résiste au gel et à l'ombre, mais aime aussi la chaleur avec la lumière.
- Exclusion de la stagnation d'humidité. Il est préférable de choisir une zone surélevée sans occurrence proche d'eau souterraine. Un excès d'humidité affecte négativement le système racinaire de la culture et peut entraîner la mort de la plante entière.
Il n'est pas recommandé que l'oignon soit un oignon visqueux avec son homologue à l'oignon. Cela peut affecter le goût de la culture.
Les oignons visqueux sont sans prétention aux caractéristiques du sol. La culture préfère les sols limoneux. Le niveau d'acidité est important. Elle peut ne pas se refléter dans la croissance et le développement de la culture, mais elle affecte le goût de la verdure, lui donnant une amertume indésirable. Si le sol est acide, il faut y ajouter de la farine de dolomite, de la craie ou de la chaux.
La bave d'oignon est une plante résistante au gel, il n'est donc pas nécessaire de la déterrer pour l'hiver. Ils ont recours à cette mesure si vous voulez obtenir des herbes fraîches en hiver. Dans ce cas, vous devez déterrer les rhizomes et les déposer dans des conteneurs ou des boîtes.
Un abri spécial pour l'hiver pour la limace d'oignon en pleine terre n'est pas nécessaire. Vous pouvez le recouvrir d'herbe ou de feuilles si les hivers sont assez rigoureux.
Atterrissage
Il existe de nombreuses façons de planter des oignons visqueux. Si une telle culture est déjà sur le site et est en bon état, vous pouvez la propager en divisant la brousse. Pour la première plantation, vous avez besoin de graines.
Des graines
La récolte peut être plantée avec des graines en pleine terre. Les travaux ne commencent qu'à la fin avril. Vous pouvez planter une récolte jusqu'au milieu de l'été.
Il faut agir selon l'algorithme suivant:
- Préparer le matériel de plantation. Pour la désinfection, il est nécessaire de l'abaisser dans une solution de permanganate de potassium pendant un quart d'heure. L'utilisation d'un stimulateur de croissance est également recommandée - vous devez agir selon les instructions.
- Graines germées. Pour ce faire, ils doivent être placés dans un chiffon humide, en les humidifiant périodiquement afin qu'ils ne sèchent pas.
- Préparer un site pour l'atterrissage. La terre doit être déterrée avec du compost ou du fumier pourri depuis l'automne. Au printemps, vous devez ameublir le sol et le niveler. Faites des rainures de 1,5 à 2 cm de profondeur, en laissant entre les rangées 20 à 30 cm, et arrosez-les.
- Semez les graines. Si les graines ont été semées en avril, il est recommandé de prévoir un abri. Il suffit de couvrir les lits d'un film ou d'un autre matériau de revêtement. La culture est résistante au gel, mais n'a pas encore eu le temps de s'enraciner, donc le gel est dangereux pour elle.
À mesure que la culture se développe, des pousses d'éclaircissage sont nécessaires. Par conséquent, au moins 15 cm doivent rester entre les plantes voisines.
Semis
Les semis d'oignon peuvent être cultivés dans des récipients en plastique, des boîtes, des pots, des tasses. Les semis devraient avoir lieu fin février ou début mars.
Vous devez agir selon l'algorithme suivant:
- Préparer le matériel de plantation. Pour que les graines germent plus rapidement, il est recommandé de les tremper une journée dans de l'eau tiède. Après cela, il est nécessaire de sécher les matières premières.
- Préparer les conteneurs pour l'atterrissage. Il faut les remplir de terre et faire des rainures. Approfondir 1 cm maximum Directement avant de planter les sillons.
- Semez les graines. Ils n'ont pas besoin d'être approfondis, saupoudrez simplement d'une couche de terre.
- Fermer les conteneurs avec du verre ou du papier d'aluminium.. Un abri n'est requis pour la culture qu'avant l'émergence. À ce moment, vous devez le conserver dans un endroit chaud.
- Lorsque les germes apparaissent, placez les contenants de semis dans un endroit bien éclairé. Utilisez des sources de lumière supplémentaires si nécessaire.
- Choisir. Il doit être effectué si nécessaire, si l'atterrissage est trop dense. Il vaut mieux plonger en plusieurs étapes, ne laissant que les spécimens les plus forts et les plus sains.
- Arrosage. L'arrosage des semis doit être modéré. Orientez la fréquence d'arrosage en fonction de l'état du sol.
- Durcissement. Cette étape devrait commencer 1 à 1,5 semaine avant la plantation en pleine terre. La première fois, les plants doivent être sortis à l'air frais et laissés pendant un quart d'heure. Ce temps devrait être progressivement augmenté.
Lors de la plantation en pleine terre, il est recommandé de laisser au moins 15 cm entre les plantes adjacentes et 20-30 cm entre les rangs.
Diviser la brousse
Cette méthode de propagation convient aux plantes qui ont au moins 3 ans. Vous ne pouvez partager qu'un buisson solide et sain. Cela peut être fait à l'automne ou au printemps. Si tout le travail est fait à l'automne, au début du printemps, les buissons plantés donneront déjà le premier vert.
Il faut agir selon l'algorithme suivant:
- Creusez doucement un buisson. Dans ce cas, vous devez essayer d'éviter d'endommager le système racinaire.
- Divisez la brousse en plusieurs parties. Il est nécessaire de se concentrer sur le nombre d'ampoules. Sur chaque partie d'entre eux devrait rester au moins 3.
- Raccourcir les racines. Vous devez les tailler très peu.
- Planter des parties de la brousse dans des puits pré-préparés, saupoudrer de terre.
L'attractivité de cette méthode de propagation de la limace-oignon est de rajeunir la culture. La plante commence à dégénérer en vieillissant naturellement, ce qui affecte l'abondance de verdure et son goût.
Entretien extérieur
La culture de la boue d'oignon implique la nécessité de soins complets.
Arrosage
La culture a besoin d'un arrosage régulier mais modéré. Avec un manque d'humidité, la qualité de la verdure en souffre - elle devient grossière et moins juteuse. La fréquence d'arrosage doit être adaptée à l'état du sol. Lorsque le sol sèche de 2-3 cm, il est temps d'arroser les lits.
L'arrosage devrait être arrêté en août-septembre après la dernière coupe de légumes verts.
Top dressing
Pour une bonne croissance et développement de l'oignon-mucus, plusieurs pansements sont nécessaires:
- en automne il est nécessaire d'introduire des engrais organiques - compost, fumier pourri;
- au printemps après la fonte des neiges, ils ont recours à des engrais complexes adaptés à cette culture - vous devez dissoudre 20 g de produit dans un seau d'eau;
- en été il est utile d'utiliser de l'urée pour se nourrir.
Désherbage et culture
Ne laissez pas la stagnation d'humidité aux racines de la plante, vous devez donc assouplir régulièrement le sol. Il vaut mieux le faire après l'arrosage, et à chaque fois. Ameublissez également le sol après la pluie. Le relâchement permet non seulement une meilleure pénétration de l'humidité dans le sol, mais également un accès d'oxygène au système racinaire.
Une étape importante dans la culture de la limace d'oignon est l'élimination régulière des mauvaises herbes. Sans désherbage en temps opportun, les mauvaises herbes retireront les nutriments dont la culture elle-même a besoin, de sorte que sa croissance et son développement ralentiront. L'usine commencera à dépérir et peut mourir.
Recourez également au paillage. Cette technique vous permet d'économiser l'humidité. L'herbe tondue peut être utilisée comme paillis, qui deviendra alors un excellent engrais.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les oignons visqueux sont résistants à de nombreuses maladies et ravageurs, par conséquent, suivant les règles de rotation des cultures et de culture, les problèmes ne se posent généralement pas.
Un problème commun est la mouche de l'oignon. Endommager les larves végétales qui la dévorent de l'intérieur. La prévention consiste à épousseter la poussière de tabac, à traiter avec la cendre de bois. Il est également utile d'utiliser une solution de savon à lessive pour l'irrigation - elle protège contre les autres parasites.
Lorsque l'affection des maladies fongiques devrait recourir à des fongicides. Pour prévenir les maladies bactériennes et virales, il est utile d'utiliser une solution faible de permanganate de potassium. Ils devraient arroser la terre et traiter les coupes après la récolte. Lors du traitement, il est nécessaire d'agir avec précaution afin de ne pas humidifier les sections fortement coupées.
Vous devez vérifier régulièrement l'état des débarquements. Lorsque des signes de maladie et de ravageurs apparaissent, des mesures appropriées doivent être prises immédiatement. Dans la plupart des cas, les échantillons affectés doivent être retirés et brûlés.
Récolte et stockage
Les dates de récolte spécifiques dépendent de la variété de boue d'oignon. Pendant la saison, passez plusieurs coupes.
La première coupe est effectuée lorsque les feuilles atteignent 25-30 cm de longueur. La prochaine récolte peut être récoltée après 4-6 semaines. La dernière coupe est en septembre. Après cela, la plante n'a pas besoin d'être touchée pour accumuler de la force pour l'hivernage.
Au total pour la saison, passez 3-5 coupes. Ils fournissent non seulement des légumes verts savoureux et tendres à la table, mais stimulent également la croissance du feuillage et la croissance de la brousse.
Avec la plantation printanière de limace-oignon, vous pouvez récolter l'année suivante. Les mêmes termes pour les semis d'hiver.
La coupe est recommandée par temps humide. Les légumes verts coupés ne sont pas conservés longtemps, même au réfrigérateur. Elle peut s'allonger jusqu'à 2 semaines. Le stylo doit être placé dans des sacs en plastique.
Pour un stockage plus long de la récolte, vous n'avez pas besoin de couper la plume, mais de la creuser avec les bulbes. Sous cette forme, il est préférable de le mettre dans des boîtes. Ils doivent être stockés dans une cave ou un sous-sol.
La bave d'oignon fournit les premiers verts, dont les propriétés curatives le rendent utile dans diverses maladies. Avec des soins appropriés, la culture se développera avec succès pendant plusieurs années en un seul endroit et donnera plusieurs récoltes par an.